Concours de la Meilleure Choucroute de Paris – Edition 2024/2025 le lundi 14 octobre 2024

Inscriptions : du lundi 9 septembre 2024 au lundi 7 octobre 2024 minuit

Un évènement qui sera présidé par Monsieur Stéphane THIELEN, Vice-Président du
Syndicat des Charcutiers du Grand Paris et Artisan Charcutier-Traiteur à Paris

Après plusieurs années d’absence, la célèbre compétition culinaire dédiée à la choucroute fait son grand retour !

Le Syndicat des Charcutiers du Grand Paris – CPCT est heureux de vous annoncer le lancement du concours de la Meilleure Choucroute de Paris qui se tiendra le 14 octobre 2024 à la Maison de l’Alsace, située au 39, avenue des Champs-Élysées – 75008 Paris.

Nous sommes fiers de remettre à l’honneur l’une des plus grandes spécialités alsaciennes dans le cadre exceptionnel de la capitale.

Ne manquez pas ce rendez-vous incontournable du mois d’octobre !

Les inscriptions seront ouvertes à tous les artisans charcutiers, cuisiniers, bouchers d’Ile-de- France des départements 75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95 PROPOSANT OBLIGATOIREMENT DE LA CHOUCROUTE A LA VENTE DURANT TOUTE LA SAISON. Le concours sera limité aux 60 premiers inscrits.

Cet événement est l’occasion idéale pour les participants de démontrer leur savoir-faire et leur créativité de ce plat ancestral.

Le jury, composé de M.O.F., de membres de la Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine, d’artisans charcutiers-traiteurs, de cuisiniers, de journalistes émérites et de professionnels de la gastronomie, récompensera les gagnants le même jour et au même endroit au cours du cocktail qui suivra le championnat. Tous les candidats y seront conviés.

A compter du 9 septembre, les candidats intéressés auront jusqu’au 7 octobre 2024 minuit pour soumettre leur inscription. Pour ce faire, il suffira de se rendre sur notre site.

Nous comptons sur votre enthousiasme et votre savoir-faire pour faire briller ce produit emblématique de la cuisine alsacienne !