Rendez-vous en 2025 pour retrouver le concours de la meilleure choucroute de Paris.
Inscriptions ouvertes dès à present pour l'édition 2025
Voir l'évènement Galerie photoLe 3 juin dernier, La Fugue des Charcutiers a offert une journée inubliable de passion, de partage et de découvertes gourmandes au coeur de l'univers convivial des charcutiers du Grand Paris.
DécouvrirLe 7 mars 2024 au Ceproc, les Charcutiers du Grand Paris, accompagnés d'un jury exceptionnel, ont décerné le prix du meilleur fromage de tête de France lors de la 30ème édition du championnat, suivie d'une soirée de gala mémorable.
DécouvrirDécouvrez les membres de la CPCT
qui partagent la même passion du savoir-faire charcutier-traiteur du Grand Paris.
Sensibiliser à la qualité
en Accompagnant les passionnés
Transmettre
Promouvoir la formation charcuterie-traiteur auprès des jeunes au centre de référence Ceproc est notre priorité pour faire perdurer ce patrimoine et savoir-faire à la française.