Syndicat historique des charcutiers
Les Charcutiers du Grand Paris
Héritiers d’un art depuis 1805,
unis pour faire rayonner la charcuterie française
Nos partenaires annuels
NOTRE HISTOIRE
Depuis des siècles un savoir-faire Hérité et Transmis
Depuis 1805, le Syndicat des Charcutiers du Grand Paris défend, fédère et valorise un savoir-faire unique. Héritiers d’une tradition française séculaire, nous portons haut l’identité charcutière de Paris, entre patrimoine et modernité.
Nos actualités
Découvrez les actualités des Charcutiers du Grand Paris
Le CEPROC, école de la charcuterie
Le CEPROC forme les talents qui bâtissent l’avenir de notre métier. Une école partenaire du Syndicat pour porter haut notre tradition.
Adhésion
Un réseau puissant au service des artisans charcutiers
évènements
La charcuterie brille à travers nos évènements
Compétition emblématique qui célèbre l’un des fleurons de la charcuterie française.
Les meilleurs charcutiers s’affrontent autour du goût, de la technique et du respect des traditions.
Rendez-vous annuel d’exception réunissant la profession autour de la convivialité et du partage.
Un moment fort pour célébrer les charcutiers, leurs réussites et l’avenir du métier.
Événement gourmand qui met à l’honneur la maîtrise et la créativité des charcutiers.
Un hommage à l’excellence artisanale et aux saveurs authentiques du terroir.
Une escapade conviviale entre artisans, placée sous le signe de la découverte et de l’échange.
L’occasion de renforcer les liens du métier et de partager la passion charcutière.