La Fête de la Choucroute : le savoir-faire charcutier à l’honneur dans tout le Grand Paris
Du 31 octobre au 16 novembre, les Charcutiers du Grand Paris et leur partenaire historique Dipsa célèbrent l’un des plats les plus emblématiques de notre patrimoine culinaire : la choucroute.
Une fête conviviale et gourmande, qui met à l’honneur le savoir-faire charcutier et la passion des artisans à travers tout le territoire.
Cette édition s’annonce plus vivante que jamais. Dans leurs boutiques, les artisans adhérents proposeront des choucroutes maison, préparées avec soin selon la tradition. C’est tout un réseau de passionnés qui s’unit pour faire redécouvrir aux gourmets franciliens le goût du vrai — celui du produit fait main, issu du terroir et de la transmission.
Aux côtés des artisans, Dipsa accompagne cette belle aventure et soutient la mise en lumière du métier et de la gastronomie charcutière. Ensemble, ils partagent une même ambition : valoriser la charcuterie artisanale et les plats de tradition française, en créant du lien entre les professionnels et le grand public.
Cette fête est aussi une préface au grand Concours de la Meilleure Choucroute de Paris, dont la prochaine édition aura lieu en octobre 2026. Un concours d’excellence qui rassemble les talents du Grand Paris autour d’une passion commune : sublimer la choucroute sous toutes ses formes.
Alors, du 31 octobre au 16 novembre, poussez la porte de vos artisans charcutiers et venez célébrer avec eux la Fête de la Choucroute.
Un moment de convivialité, de goût… et de fierté charcutière.
Retrouvez le charcutier le plus proche de chez vous parmis nos adhérents
